“kalau keluarga gue biasanya makan di Empal Gentong Amarta, tur” kata Jo
“tapi kan lu tadi minta ke Empal Haji Apud jadi gue anterinnya kesini” tambahnya lagi
Percakapan setahun lalu usai Saya dan Jo menyantab Empal Asem dan Empal Gentong di Empal Haji Apud, masih tergiang dalam ingatan saya.
“jadi menurut lo, enakan Empal Amarta? Tapi kenapa tempat itu ga begitu ramai seperti disini?” tanya saya penuh keheranan.
Ya, lokasi Empal Gentong Amarta dan Empal Haji Apud saling berdekatan, dilihat sekilas dari luar, Empal Haji Apud punya pelanggan yang jauh lebih ramai daripada Amarta.
Pada liburan akhir tahun 2018, saya dan istri beserta anak berkesempatan kembali menyambangi Cirebon. Liburan di Cirebon kami manfaatkan untuk mengunjungi berbagai obyek wisata yang ada disini dan tentu saja berwisata kuliner.
Baca Juga : Mie Koclok Panjunan, Legend di Cirebon
Dari Hotel Sidodadi tempat kami menginap, kami menuju Empal Gentong Amarta yang berada di Jalan Haji Djuanda atau lebih dikenal dengan sebutan Plered. Di sepanjang jalan ini banyak sekali kedai empal gentong.
Perjalanan agak terhambat karena memang Jalan Haji Djuanda ini merupakan Jalan Nasional yang banyak dilalui oleh kendaraan terutama pada saat musim liburan.
Akhirnya kami pun tiba di Empal Amarta, langsung saja kami menuju lantai dua yang merupakan tempat makan berpendingin udara sehingga terbebas dari asap rokok.
Begitu duduk, langsung saja dua orang pelayan datang. Satunya mencatat pesanan makanan sedangkan satunya lagi mencatat pesanan minuman (kenapa dipisah gitu ya?)
Kami memesan seporsi Empal Gentong dan Empal Asem, ya seperti inilah gaya kami yang selalu memesan menu yang berbeda agar bisa saling cicip.
Oh ya, disini atau di kedai – kedai penjual Empal Gentong lainnya empal bisa dipesan dengan kategori daging, babat, usus atau kikil. Jadi tinggal mau pilih mana saja yang kita suka. Tapi kalau takut kolesterol naik, baiknya pesan yang daging saja.
Tak perlu menunggu lama, pesanan kami pun datang di hadapan kami. Tampilan Empal Gentong dan Empal Asem-nya begitu memikat, ingin sekali langsung disikat ke perut tapi sebelum disantap, di foto dulu dong!
Perbedaan Empal Gentong dan Empal Asem
Mungkin pembaca ada yang bertanya – tanya bedanya Empal Gentong dan Empal Asem?
Jadi, Empal Gentong itu ialah soto gulai daging khas Cirebon yang dimasak dalam gentong besar dari tanah liat dan apinya dari kayu bakar. Ada dua jenis empal yakni Empal Gentong yang berkuah santan dan bertabur kucai dan Empal Asem yang berkuah bening dari kaldu sapi dengan citarasa asam dari belimbing wuluh dan asam Jawa.
Setahun lalu, saya sudah menyantab Empal Genton di Empal Apud, nah kali ini saya menyantab Empal Asem. By the way, menu Empal Asem ini diciptakan oleh pemilik Empal Amarta lho!
Baiklah, sekarang saatnya menyantab empal – empal berkuah ini.
Empal Asem racikan Empal Amarta ini benar – benar enak banget, rasanya gurih dan segar karena tomat dan belimbing wuluhnya. Sedangkan Empal Gentong-nya sedap dengan bumbu yang meresap, taburan kucai dan bawang goreng menambah citarasa.
Sejarah Empal Gentong Amarta
Rasanya bagi seorang blogger kurang afdhol kalau gag kepoin yang mpunya kedai atau cerita mengenai kedainya sehingga menjadi legenda kuliner Cirebon. Tul ga?
Pada tahun 1997 lalu, pasangan suami istri bernama Solihin dan Emi pertama kali merintis warung makan Empal Gentong Amarta.
Untuk memasak empal, mereka menggunakan beragam bumbu rempah seperti, serai, bawang merah, bawang putih, dan beberapa bumbu rempah lainnya.
Beragam bumbu rempat tersebut dimasak dengan santan dan daging sapi dalam gentong. Empal yang telah dimasak hingga matang dibiarkan terus berada di atas api.
Daging sapi akan dipotong – potong jika telah ada pesanan dari pembeli. Hal ini menjadikan dagingnya begitu empuk dan bumbunya benar – benar meresap.
Selain Empal Gentong, disini juga ada Empal Asem yang menjadi menu andalan. Empal Amarta mengklaim bawah mereka adalah pelopor Empal Asem di Cirebon.
Jadi, kalau kamu liburan ke Cirebon, mampirlah ke Empal Amarta. Rasakan sedapnya Empal Gentong dan Empal Asem-nya!
Harga Empal Gentong Amarta
Seporsi empal gentong dan empal asem yang nikmat ini dibanderol dengan harga Rp 25.000, untuk nasi dan lontongnya Rp 5.000, sedangkan jika mau tambah sate kambing per tusuknya Rp 5.000.
[…] Baca juga Empal Asem dan Empal Gentong Amarta, Sama Enaknya! […]
[…] makan siang di Empal Gentong Amarta, rencananya kami akan melanjutkan perjalanan menuju Batik Trusmi yang merupakan gerai batik […]
[…] Baca juga : Sedapnya Empal Gentong dan Empal Asem di Amarta […]
Your article helped me a lot, is there any more related content? Thanks!
Thanks for sharing. I read many of your blog posts, cool, your blog is very good.
Thank you for your sharing. I am worried that I lack creative ideas. It is your article that makes me full of hope. Thank you. But, I have a question, can you help me?
Thanks for sharing. I read many of your blog posts, cool, your blog is very good.
Your article helped me a lot, is there any more related content? Thanks!
Can you be more specific about the content of your article? After reading it, I still have some doubts. Hope you can help me.
I don’t think the title of your article matches the content lol. Just kidding, mainly because I had some doubts after reading the article.
Your article helped me a lot, is there any more related content? Thanks!
Thanks for sharing. I read many of your blog posts, cool, your blog is very good.
I don’t think the title of your article matches the content lol. Just kidding, mainly because I had some doubts after reading the article.
Saya sering blogging dan saya sangat menghargai konten Anda. Artikel ini benar-benar menarik perhatian saya. Saya akan mem-bookmark situs Anda dan terus memeriksa informasi baru.
Wow, hebat blog tata letak! Sudah berapa lama Anda menjalankan blog? Anda membuat blogging terlihat mudah. Tampilan keseluruhan situs Anda mengagumkan, serta materinya!
Your point of view caught my eye and was very interesting. Thanks. I have a question for you. https://www.binance.com/register?ref=IXBIAFVY
Hi , I do believe this is an excellent blog. I stumbled upon it on Yahoo , i will come back once again. Money and freedom is the best way to change, may you be rich and help other people.
Saya tidak umumnya berkomentar tetapi saya harus menyatakan salam untuk posting yang satu ini : D.
Sangat menarik detail yang Anda catat, terima kasih telah memposting.
Saya senang menjadi salah satu dari beberapa pengunjung di situs luar biasa ini (:, salam telah memposting.
Anda sudah melakukan pekerjaan yang mengesankan dan seluruh komunitas kami akan bersyukur kepada Anda.
Saya melihat banyak website tetapi saya pikir yang satu ini mengandung sesuatu yang spesial di dalamnya
Saya selalu tertarik dengan subjek ini dan tetap masih demikian, sangat dihargai telah memposting.
I love gathering utile info, this post has got me even more info! .
Ya menyimpan ini bukanlah penentuan yang berisiko posting yang luar biasa! .
Thanks for sharing. I read many of your blog posts, cool, your blog is very good.
What’s Happening i am new to this, I stumbled upon this I’ve found It absolutely helpful and it has helped me out loads. I hope to contribute & help other users like its aided me. Good job.
hello!,I love your writing so a lot! proportion we keep in touch extra approximately your post on AOL? I require an expert in this house to resolve my problem. May be that is you! Looking forward to look you.
I don’t think the title of your article matches the content lol. Just kidding, mainly because I had some doubts after reading the article.
Saya sungguh ingin menulis pesan singkat guna mengucapkan terima kasih Anda atas semua saran luar biasa yang Anda bagikan di website ini.
Umumnya saya tidak membaca posting di blog, tetapi saya ingin sekali mengatakan bahwa tulisan ini benar-benar memaksa saya untuk melakukannya! Gaya penulisan Anda membuat saya terkesan. Terima kasih, sangat posting yang bagus.
Ini adalah saran yang sangat bagus, terutama bagi mereka yang masih baru di dunia blog, informasi yang ringkas dan akurat… Terima kasih telah berbagi ini. Artikel yang harus dibaca.
Bagian yang luar biasa, saya sekadar memberikannya kepada seorang rekan yang sedang melakukan agak analisis tentang ini. Dan dia sesungguhnya membeli saya sarapan karena saya menemukannya untuknya.. senyum. Jadi biar saya ulangi: Terima kasih untuk jamuan! Namun ya terima kasih telah meluangkan waktu untuk membahas ini, saya benar-benar merasa kuat tentang hal ini dan suka mempelajari lebih banyak tentang topik ini. Jika dapat dicapai, seiring Anda menjadi lebih berpengalaman, apakah Anda berkenan memperbarui weblog Anda dengan lebih banyak detail? Ini sangat membantu bagi saya. Jempol sangat besar untuk posting weblog ini!
Namun, terima kasih untuk poin yang fantastis ini dan meskipun saya tidak sepakat sepenuhnya, saya menilai pandangan.
Saya harus mengatakan, ini adalah salah satu artikel terbaik yang yang pernah saya baca dalam waktu yang lama. Informasi yang sangat membantu. Terima kasih telah berbagi.
Anda telah melakukan pekerjaan yang mengesankan dan seluruh komunitas kami akan berterima kasih kepada Anda.
Saya senang menjadi pengunjung dari situs mutlak ini!, sangat dihargai atas informasi langka ini!
Postingan yang hebat. Ini memberi saya gambaran yang lebih jelas tentang topik ini. Teruskan kerja yang hebat!
I like this blog very much, Its a real nice office to read and find information. “Philosophy is a battle against the bewitchment of our intelligence by means of language.” by Ludwig Wittgenstein.
I would like to thank you for the efforts you’ve put in writing this website. I am hoping the same high-grade blog post from you in the upcoming as well. In fact your creative writing skills has encouraged me to get my own blog now. Actually the blogging is spreading its wings rapidly. Your write up is a great example of it.
Terima kasih atas kritik yang masuk akal. Saya dan tetangga saya baru saja bersiap untuk melakukan beberapa riset tentang ini. Kami sempat mengambil buku dari perpustakaan daerah kami, tapi saya rasa saya belajar lebih jelas dari postingan ini. Saya sangat senang melihat informasi hebat dibagikan secara bebas.
Terima kasih, saya baru saja menelusuri informasi sekitar subjek ini sudah lama dan milik Anda adalah yang terbaik yang saya jumpai sejauh ini. Tapi, bagaimana dengan inti permasalahan? Apakah Anda yakin tentang asal tersebut?
Hi, saya rasa situs Anda mungkin memiliki masalah kompatibilitas browser. Saat saya melihatnya di Safari terlihat baik-baik saja, tetapi di Internet Explorer tampilannya saling tumpang tindih. Saya hanya ingin memberi tahu Anda! Selain itu, blog yang fantastis!
Hmm apakah ada orang lain yang mengalami masalah dengan foto di blog ini yang tidak mau dimuat? Saya mencoba mencari tahu apakah ini masalah di sisi saya atau blognya. Tanggapan apa pun akan sangat dihargai.
Menikmati menelaah ini, sangat bagus, salam.
Anda sudah melakukan pekerjaan yang tangguh dan seluruh komunitas kami akan berterima kasih kepada Anda.
I’ve been exploring for a little for any high quality articles or blog posts on this kind of area . Exploring in Yahoo I at last stumbled upon this website. Reading this information So i’m happy to convey that I’ve a very good uncanny feeling I discovered exactly what I needed. I most certainly will make certain to don’t forget this site and give it a glance regularly.
Bersama dengan seluruhnya yang tampak sedang berkembang dalam topik spesifik ini, sebagian besar pandangan Anda cenderung lumayan radikal. Walaupun begitu, saya maaf, tetapi saya tidak setuju sepenuhnya pada keseluruhan strategi Anda, meskipun menggairahkan. Terlihat bagi kami bahwa komentar Anda tidak sepenuhnya dapat dibenarkan dan pada faktanya Anda diri Anda tidak benar-benar sepenuhnya pasti terhadap pernyataan tersebut. Dalam hal apa pun saya menghargai membacanya.
I like this post, enjoyed this one regards for posting.
I definitely wanted to make a brief word to appreciate you for those wonderful secrets you are posting at this site. My time consuming internet research has finally been recognized with awesome details to exchange with my friends. I would point out that most of us readers are really fortunate to be in a remarkable place with very many awesome individuals with helpful concepts. I feel really privileged to have seen the website and look forward to tons of more amazing minutes reading here. Thanks once more for a lot of things.
You have brought up a very fantastic points, appreciate it for the post.
I view something really interesting about your site so I saved to favorites.
I believe you have noted some very interesting points, appreciate it for the post.
Saya biasanya tidak menulis komentar, tetapi yang ini benar-benar pantas. Konten yang luar biasa dan berguna. Terima kasih telah meluangkan waktu untuk menulis ini.
I simply wanted to say thanks yet again. I do not know what I would’ve carried out in the absence of those aspects discussed by you about this subject matter. It has been a frustrating case in my circumstances, but taking a look at a new well-written tactic you treated it forced me to leap over delight. I’m thankful for your advice and hope that you really know what an amazing job your are putting in training the rest thru a site. I am sure you haven’t encountered all of us.
Can I simply say what a reduction to seek out someone who really knows what theyre speaking about on the internet. You undoubtedly know methods to convey a difficulty to mild and make it important. Extra folks must read this and perceive this facet of the story. I cant imagine youre not more in style because you positively have the gift.
I keep listening to the rumor lecture about receiving free online grant applications so I have been looking around for the most excellent site to get one. Could you advise me please, where could i find some?
You completed some nice points there. I did a search on the subject and found nearly all folks will have the same opinion with your blog.
I will immediately seize your rss as I can not in finding your email subscription link or e-newsletter service. Do you have any? Please let me realize in order that I may subscribe. Thanks.
Nice weblog here! Also your site lots up very fast! What web host are you using? Can I get your affiliate hyperlink in your host? I want my site loaded up as fast as yours lol
Saya mengunjungi banyak website tetapi saya percaya yang satu ini memiliki sesuatu yang spesial di dalamnya
Saya benar-benar ingin menulis komentar singkat untuk menghargai Anda atas semua informasi luar biasa yang Anda bagikan di situs ini.
Wow! Terima kasih! Saya senantiasa ingin menulis di situs saya sesuatu seperti itu. Bolehkah saya menerapkan bagian dari posting Anda ke blog saya?
Tulis lebih banyak, hanya itu yang ingin saya katakan. Secara harfiah, sepertinya Anda mengandalkan video untuk menyampaikan poin Anda. Anda jelas tahu apa yang Anda bicarakan, mengapa membuang kecerdasan Anda hanya dengan memposting video ke weblog ketika Anda bisa memberi kami sesuatu yang mencerahkan untuk dibaca?
Biasanya saya tidak membaca posting di blog, tetapi saya ingin mengatakan bahwa tulisan ini benar-benar memaksa saya untuk melakukannya! Gaya penulisan Anda mengejutkan saya. Terima kasih, cukup posting yang bagus.