Terus terang, saya tidak menyukai kerang. Aromanya yang cenderung amis membuat ia tidak masuk dalam daftar makanan yang saya sukai. Apalagi katanya kerang ini bila hidup di habitat yang kurang baik, maka akan terkandung racun seperti merkuri di dalamnya. No way lah sama kerang.
Sebaliknya, istri saya gemar banget sama kerang. Apalagi sama kerang rebus sambal nanas yang penjualnya mudah sekali ditemukan di wilayah Aceh hingga Medan.
“Pokoknya kalau kita pulang ke Lhokseumawe abang harus cobain, dijamin ketagihan” kata istri saya
Di penghujung Juli 2020, kami berkesempatan untuk kembali ke Lhokseumawe, kota kecil di pesisir utara Aceh yang pernah berjaya dengan industri gas alamnya.
Di minggu sore yang agak mendung, kami jalan – jalan menuju pusat kota Lhokseumawe yang berjarak sekitar 12 kilometer dari tempat kami tinggal.
Tujuan kami adalah ke tempat penjual kerang rebus sambal nanas yang ada di Jalan Merdeka. Ancer – ancernya kedai New Jas Bret atau tepat di seberang Meuligoe Bupati Aceh Besar.
Sebenarnya tahun lalu saat libur lebaran, kami pernah mampir kesini. Namun karena suasana saat itu yang sangat ramai membuat kami membatalkan pesanan.
Nah kali ini, suasana kedai tidak begitu ramai. Kami segera memesan kerang rebus dan mendapatkan antrian ketiga.
Jika dilihat sekilas, proses pembuatan kerang rebus ini terbilang mudah. Kerang dara yang digunakan dalam menu ini ditaruh ke dalam keranjang kecil kemudian direbus ke dalam panci yang berisi air panas. Setelah beberapa saat kemudian kerang tersebut ditiriskan. Lalu dibuka satu per satu dan ditaruh ke dalam piring kecil. Tak ketinggalan, sambal nanas yang menjadi bumbu andalannya dituang ke dalam wadah mangkuk kecil. Dan selesai.
Pak Anwar, penjual kerang rebus yang melayani kami mengaku dalam sehari membutuhkan sekitar 20 kilogram kerang dara untuk diolah. Kerang dara ini ia peroleh dari wilayah Panton, Kabupaten Aceh Utara.
Saat saya tanya dari 20 kilogram kerang dara yang ia olah bisa menghasilkan berapa porsi kerang rebus, beliau menjawab tidak pasti.
“saya tak tahu bisa dapat berapa porsi, karena kerang – kerang ini kan ukurannya macam – macam” Kata Pak Anwar
Seporsi kerang rebus sambal nanas di kedai milik Pak Anwar dibanderol dengan harga Rp 17 ribu. Jika saya perhatikan, setiap pelanggan memesan dua porsi untuk disantap. Karena katanya sih satu porsi saya tidak akan cukup. Benar kah?
Akhirnya pesanan kami mendarat di hadapan kami.
Kerang rebus yang tersaji tidak begitu banyak, bahkan jari jemari saya masih mampu menghitungnya. Ya, hanya ada 10 kerang saja. Di samping piring yang berisi kerang rebus, tersedia mangkuk kecil yang berisikan sambal yang terbuat dari campuran kacang tanah yang telah ditumbuk, nanas, cabai, kecap serta bahan lainnya.
Cara makannya mudah saja, congkel kerang rebus menggunakan garpu kecil yang disediakan lalu cocolah daging kerang tersebut ke dalam sambal nanas dan tinggal lep saja ke mulut.
Baca juga : Sambal Matang Terenak di Aceh, Ada Disini!
Bagaimana rasanya? Keparnoan saya akan kerang hilang dengan kehadiran si sambal nanas. Ya, kerangnya sih gitu aja rasanya, gag ada yang spesial karena ia hanya direbus begitu saja tanpa ditambahi apa – apa. Namun yang menjadi pembeda ya si sambal nanas ini.
Kenyalnya daging kerang berpadu dengan sambal nanas yang memiliki cita rasa asam pedas dan gurih. Klop banget pokoknya.
Tak terasa saya sudah pada kerang terakhir. Eh, padahal kan saya gag suka kerang, kenapa jadi suka? Jika ditanya apakah saya akan kembali menyantap kerang rebus ini, maka saya akan jawab. Tentu saja!
Catatan!
Kalau kamu mau coba kerang rebus sambal nanas buatan Pak Anwar, datanglah sore hari. Pak Anwar mulai membuka kedainya sejak pukul 3 sore hingga jam 1 malam. Kenapa datangnya harus sore? Soalnya kalau malam tempat ini ramai banget dan kamu harus bersabar untuk mendapatkan seporsi kerang rebus. Ga percaya? Buktiin aja sendiri.
Mxbetlife – It is a part of the routine, I like playing it from time to time. Have fun! Check it out mxbetlife
Neo88net is my go-to for some quick gaming action. Easy to get started and they have a good range of options. Give it a shot! neo88net
Downloading the CW777 app was a breeze. Now I can play anytime, anywhere. Super convenient! Recommended download. cw777download
I as well think thence, perfectly indited post! .
Terima kasih, saya baru-baru ini mencari informasi tentang topik ini dalam waktu yang panjang dan milik Anda adalah yang paling hebat yang saya temukan hingga sekarang. Tapi, bagaimana dengan inti permasalahan? Apakah Anda yakin tentang sumber tersebut?
Sangat hebat info dapat ditemukan di web site.
It’s really a great and useful piece of information. I am happy that you simply shared this helpful information with us. Please stay us up to date like this. Thanks for sharing.
Benar-benar bersih situs, salam untuk pos ini.
Very interesting topic, regards for putting up.
I believe that is among the most significant information for me. And i’m happy reading your article. However wanna remark on some general issues, The website style is wonderful, the articles is truly great :D. Just right process, cheers
Ini adalah tips yang sangat bagus, terutama bagi mereka yang baru di dunia blog, informasi yang ringkas dan akurat… Terima kasih telah berbagi ini. Tulisan yang harus dibaca.
Saya selamanya memikirkan hal ini, terimakasih telah memposting.
Bagian yang mengesankan, saya baru saja memberikannya kepada seorang rekan yang sedang melakukan sedikit analisis tentang ini. Dan dia sesungguhnya membeli saya sarapan karena saya menemukannya untuknya.. senyum. Jadi biar saya ulangi: Terima kasih untuk traktiran! Namun ya terima kasih telah meluangkan waktu untuk membahas ini, saya sangat merasa kuat tentang hal ini dan suka mempelajari tambahan tentang topik ini. Jika memungkinkan, seiring Anda menjadi lebih ahli, apakah Anda keberatan memperbarui weblog Anda dengan lebih banyak rincian? Ini sangat berguna bagi saya. Jempol besar untuk publikasi weblog ini!
Hai, saya hanya ingin mengatakan bahwa saya benar-benar menikmati membaca postingan blog Anda. Ini adalah tepat tipe informasi yang sedang saya cari. Saya akan merekomendasikan ini kepada teman-teman. Terima kasih telah berbagi.
Terima kasih, saya baru-baru ini menelusuri informasi tentang subjek ini dalam waktu yang panjang dan milik Anda adalah yang paling hebat yang saya temukan sejauh ini. Tapi, bagaimana dengan kesimpulan? Apakah Anda pasti tentang sumber tersebut?
Hore google adalah penguasa dunia saya yang menolong saya menemukan web site yang hebat! .
Terima kasih, saya baru saja mencari informasi sekitar subjek ini cukup lama dan milik Anda adalah yang paling hebat yang saya jumpai sejauh ini. Namun, bagaimana dengan inti permasalahan? Apakah Anda positif tentang sumber tersebut?
Saya tidak sangat luar biasa dalam bahasa Inggris tetapi saya memperoleh ini benar-benar mudah untuk dipahami.
Benar-benar baik info dapat ditemukan di web site.
Hore google adalah raja saya yang membantu saya menemukan website yang hebat! .
Sangat menarik detail yang Anda amati, sangat menghargai telah memposting.
Sangat baik situs yang Anda miliki, tapi saya ingin tahu apakah Anda tahu papan pesan yang membahas topik yang sama seperti yang dibahas di sini? Saya sangat ingin sekali menjadi bagian dari kelompok di mana saya bisa mendapatkan komentar dari orang-orang yang berpengetahuan dengan minat yang sama. Jika Anda punya saran, mohon beri tahu saya. Terima kasih!
Wohh tepat apa yang saya cari, terima kasih atas posting.
Wow, superb blog struktur! Sudah berapa lama Anda menjalankan blog? Anda membuat blogging terlihat mudah. Seluruh tampilan website Anda hebat, serta materinya!
Wohh persis apa yang saya cari, salam atas posting.
Terima kasih untuk blog informatif tambahan. Di tempat mana lagi saya bisa mendapatkan informasi seperti itu yang ditulis dengan metode yang sempurna? Saya punya sebuah misi yang saya sedang kerjakan, dan saya telah mencari informasi seperti ini.
Meski begitu, terima kasih untuk artikel yang menonjol ini dan meskipun saya tidak setuju sepenuhnya, saya menghormati sudut pandang.
Amat jelas website, hargai untuk posting ini.
Wow! Terima kasih! Saya terus-menerus ingin menulis di website saya sesuatu seperti itu. Bolehkah saya menerapkan sebagian dari posting Anda ke blog saya?
Wow! Terima kasih! Saya terus-menerus ingin menulis di website saya sesuatu seperti itu. Bolehkah saya mengambil sebagian dari posting Anda ke situs saya?
Artikel yang luar biasa. Saya benar-benar menikmati gaya Anda menyampaikan gagasan-gagasan ini. Teruskan pekerjaan yang hebat!
I went over this website and I think you have a lot of wonderful info, saved to bookmarks (:.
Saya selalu peduli dengan subjek ini dan masih demikian, sangat dihargai telah mengunggah.
I got what you mean ,saved to bookmarks, very nice site.
Hore google adalah raja saya yang membantu saya menemukan situs yang luar biasa! .
Postingan ini sangat berguna. Saya menghargai usaha yang Anda curahkan untuk menulisnya. Terima kasih!
Seseorang pada dasarnya membantu untuk membuat secara kritis posting saya akan katakan. Ini adalah pertama kali saya mengunjungi halaman web Anda dan hingga sekarang? Saya terkejut dengan riset yang Anda lakukan untuk membuat posting luar biasa ini. Kerja yang mengagumkan!
Saya terkesan dengan situs internet ini, benar-benar saya adalah penggemar.
Have you ever thought about creating an e-book or guest authoring on other websites? I have a blog based on the same topics you discuss and would love to have you share some stories/information. I know my subscribers would appreciate your work. If you’re even remotely interested, feel free to send me an email.
Your point of view caught my eye and was very interesting. Thanks. I have a question for you. https://accounts.binance.com/register-person?ref=IXBIAFVY
Hebat website yang Anda miliki, tapi saya penasaran apakah Anda tahu forum diskusi pengguna yang membahas topik yang sama seperti yang dibahas di artikel ini? Saya sangat ingin sekali menjadi bagian dari komunitas di mana saya bisa mendapatkan umpan balik dari orang-orang yang berpengetahuan dengan minat yang sama. Jika Anda punya saran, mohon beri tahu saya. Sangat menghargai!
Nyata mantap info dapat ditemukan di blog.
Seiring dengan hampir semuanya yang mana tampak sedang dibangun dalam topik spesifik ini, sebagian besar pandangan Anda adalah cukup radikal. Di sisi lain, saya memohon maaf, tetapi saya tidak dapat setuju sepenuhnya pada keseluruhan ide Anda, meskipun radikal. Terlihat bagi semua orang bahwa komentar Anda tidak sepenuhnya benar-benar dapat dibenarkan dan pada kenyataannya Anda sendiri tidak benar-benar sepenuhnya pasti terhadap pernyataan tersebut. Dalam hal apa pun saya menikmati membacanya.
Your home is valueble for me. Thanks!…
Saya setuju dengan semua ide yang Anda sajikan dalam posting Anda. Mereka benar-benar meyakinkan dan pasti akan berhasil. Namun, postingnya sangat singkat untuk pemula. Bisakah Anda memperpanjangnya sedikit mulai waktu berikutnya? Terima kasih atas postingnya.
Ini adalah situs yang benar untuk siapa saja yang ingin mencari tahu tentang topik ini. Anda menyadari begitu banyak hal sehingga nyaris sulit untuk berdebat dengan Anda (bukan berarti saya benar-benar ingin…HaHa). Anda benar-benar membawa pendekatan baru pada topik yang telah ditulis selama bertahun-tahun. Luar biasa, benar-benar hebat!
Kami dapat memiliki hyperlink perdagangan kontrak di antara kita!
Saya senang menjadi salah satu pengunjung di situs web hebat ini (:, terima kasih telah mengunggah.
Bernilai informasi. Beruntung saya menemukan situs Anda secara tidak sengaja, dan saya kaget mengapa kecelakaan ini tidak pernah terjadi lebih awal! Saya menandainya.
Seseorang pada dasarnya membantu membuat posting yang sangat baik, saya akan katakan. Ini adalah pertama kalinya saya mengunjungi halaman web Anda dan sejauh ini? Saya terkejut dengan riset yang Anda lakukan untuk membuat publikasi khusus ini istimewa. Kerja yang hebat!
Mengagumi ketekunan yang Anda curahkan ke blog Anda dan informasi terperinci yang Anda tawarkan. Sangat baik menemukan blog sesekali yang tidak berisi informasi lama yang diulang-ulang. Artikel yang sangat baik! Saya sudah menyimpan situs Anda dan menambahkan feed RSS Anda ke akun Google saya.
Mengagumi dedikasi yang Anda curahkan ke situs Anda dan informasi terperinci yang Anda sajikan. Sangat hebat menemukan blog sesekali yang tidak berisi materi lama yang diulang-ulang. Bacaan yang hebat! Saya sudah menandai situs Anda dan menambahkan feed RSS Anda ke akun Google saya.
Sweet site, super design and style, very clean and employ genial.
Artikel yang bagus. Ini benar-benar ditulis dengan baik dan mudah dimengerti. Terima kasih telah berbagi informasi ini.
Hai di sana, sekadar ingin mengatakan bahwa saya sangat menikmati membaca menelusuri postingan Anda. Saya tidak yakin mengapa tetapi saya merasakan cukup banyak informasi yang sangat berguna. Terima kasih!
Saya sering blogging dan saya sangat menghargai konten Anda. Artikel ini benar-benar menarik perhatian saya. Saya akan mem-bookmark situs Anda dan terus memeriksa informasi baru.
Saya menemukan blog Anda di Google dan memeriksa beberapa posting awal Anda. Teruskan pekerjaan yang sangat baik ini. Saya baru saja menambahkan RSS feed Anda ke pembaca berita MSN saya. Menantikan untuk membaca lebih banyak dari Anda nanti!
Saya bersyukur bahwa saya menyadari weblog ini, benar-benar info yang saya telusuri!
Benar-benar bersih website, terima kasih untuk posting ini.
Saya terus memikirkan hal ini, sangat dihargai telah memposting.
Sangat menarik informasi!Sempurna persis seperti yang saya cari!