Januari 2017, saya bersama orang tua diajak oleh keluarga Hanny untuk makan siang di Pantai Ujong Blang. Kala itu kami disuguhkan dengan beragam olahan sea food yang memanjakan lidah.
Kali ini saya diajak kembali kesana, namun untuk tujuan yang berbeda. Kami kesana untuk belanja ikan kareng dan ikan asin yang banyak dijajakan oleh para penjual di seberang Pantai Ujong Blang.
Ikan kareng adalah sebutan dalam bahasa Aceh untuk menyebut ikan teri kering. Kami membeli ikan ini yang nantinya akan diolah menjadi sambal sunti kareng yang merupakan salah satu sambal khas Aceh yang rasanya bikin nagih.
Dari rumah kami di bilangan Muara Satu, kami beranjak menuju ke lokasi melewati Jalan Lintas Sumatera kemudia berbelok ke Jalan Ujong Blang (Jalan Tgk Daud Breuh) yang bersebelahan dengan Sungai Cunda. Di sepanjang Sungai Cunda banyak orang yang berusaha dengan membangun keramba ikan.
Tak lama kemudian sampailah kami di Pantai Ujong Blang.
Seperti yang saya sampaikan diawal, kami kesini bukan untuk menikmati suasana pantai.
Kami berhenti tepat di depan kedai yang menjual aneka ikan kering dan ikan asin. Terdapat dua kedai sederhana yang saling bersebelahan yaitu Kedai Nangroe dan Kedai Kareng Aira Keuriteng.
Pertama kami singgah di Kedai Kareng Aira Keuriteng. Di kedai ini kami hendak membeli ikan kareng. Terdapat dua jenis ikan kareng disini yang membedakannya ialah ukurannya yang satu lebih besar dan satunya lagi lebih kecil. Namun harga keduanya sama yaitu Rp 100 ribu per kilogram-nya.
Kemudian kami singgah ke Kedai Nangroe, di kedai ini kami hendak membeli ikan kakap merah yang diasinkan. Harganya per kilogram ialah Rp 100 ribu. Uniknya ikan kareng di kedai ini justru dibanderol dengan harga Rp 80 ribu per kilogram-nya.
Jadi buat kamu yang mau membeli ikan asin disini, sebaiknya tanyakan harganya di kedua kedainya, mungkin saja harga di salah satu kedainya bisa lebih murah.
Di Kedai Nangroe kami hanya membeli 1 ekor ikan kakap merah yang setelah ditimbang beratnya hanya ¼ kg saja. Nah, kalau kamu membeli ikan asin yang ukurannya besar, sebaiknya minta kepada penjualnya untuk langsung dipotong kecil – kecil, sebab ikan asin ini kan sudah mengeras dagingnya jadi bisa saja pisau dapur milik anda tidak mampu untuk memotongnya.
Keesokan harinya ibu mertua langsung mengolah ikan kareng dan ikan kakap merah asin. Keduanya dimasak dengan cara digoreng di minyak panas, kemudian ditumis bersamaan dengan cabai hijau yang telah dipotong diagonal kecil – kecil.
Kalau ikan teri kering, saya sudah sering memakannya. Istri saya biasanya menyetok ikan ini dan kalau mau dimakan, ia memasaknya dengan digoreng kemudian ditumis bersamaan dengan telur rebus balado. Rasanya jangan ditanya, enak banget pokoknya dan lebih enak lagi kalau disantap di saat akhir bulan. Hehe..
Baca juga : Ikan Kerang Rebus Sambal Nanas Khas Aceh, Tak Cukup Seporsi!
Kembali lagi ikan kakap merah asin, ini pertama kalinya saya menyantap ikan kakap merah dalam bentuk yang telah diasinkan. Biasanya saya menyantap ikan jenis ini dengan cara digulai atau dibakar. Apapun itu caranya, ikan kakap merah rasanya sama – sama enak.
Bagaimana kalau ikan ini diasinkan? Apakah akan tetap enak rasanya?
Ternyata jawabannya ialah ikan kakap merah enak banget meski telah diasinkan. Saya sampai nambah – nambah. Ya, selama di Aceh ini selera makan saya bertambah begitu pun dengan berat badan saya kini menyentuh di angka 80 kg. Duh perlu diet ketat nih kalau kembali pulang ke Jakarta.
Thanks for sharing. I read many of your blog posts, cool, your blog is very good.
Thank you for your sharing. I am worried that I lack creative ideas. It is your article that makes me full of hope. Thank you. But, I have a question, can you help me?
Thanks for sharing. I read many of your blog posts, cool, your blog is very good.
Saya tidak umumnya berkomentar tetapi saya harus mengakui hargai untuk posting yang sempurna ini : D.
Itu memang milik Anda! . Kita setidaknya perlu membuat orang-orang yang mencuri gambar ini mulai nge-blog! Mereka mungkin hanya melakukan pencarian gambar dan mengambilnya. Tapi tampilannya bagus!
Wow! Ini mungkin salah satu blog paling bermanfaat yang pernah kami temui tentang topik ini. Pada dasarnya Luar biasa. Saya juga seorang ahli dalam topik ini oleh karena itu saya dapat memahami kerja keras Anda.
Ya menyimpan ini bukanlah keputusan yang buruk posting yang luar biasa! .
Hmm apakah ada orang lain yang mengalami masalah dengan gambar di blog ini yang tidak mau dimuat? Saya mencoba menentukan apakah ini masalah di sisi saya atau blognya. Tanggapan apa pun akan sangat dihargai.
Itu memang milik Anda! . Kita setidaknya perlu membuat orang-orang yang mengambil gambar ini mulai nge-blog! Mereka mungkin hanya melakukan pencarian gambar dan mengambilnya. Tapi tampilannya bagus!
I was wondering if you ever thought of changing the layout of your website? Its very well written; I love what youve got to say. But maybe you could a little more in the way of content so people could connect with it better. Youve got an awful lot of text for only having one or two images. Maybe you could space it out better?
Beberapa hari lalu, saat saya sedang bekerja, saudara perempuan saya mengambil apple ipad saya dan mengujinya apakah bisa bertahan dari jatuh setinggi 40 kaki, hanya agar dia bisa menjadi sensasi youtube. apple ipad saya sekarang rusak dan dia memiliki 83 penayangan. Saya tahu ini sepenuhnya di luar topik tetapi saya harus membagikannya kepada seseorang!
Ya menyimpan ini bukanlah kesimpulan yang berisiko posting yang luar biasa! .
Wah! Blog ini terlihat persis seperti blog lama saya! Topiknya sepenuhnya berbeda tetapi memiliki tata letak dan desain yang hampir sama. Pilihan yang unggul!
Saya benar-benar beruntung menemukan situs ini di Bing, persis seperti yang saya cari : D demikian juga sudah saya simpan ke bookmark.
Saya melihat banyak website tetapi saya percaya yang satu ini memiliki sesuatu yang spesial di dalamnya
Sangat menarik info !Sempurna persis seperti yang saya cari! “Di mana pun kuku kuda Turki menginjak, tidak ada rumput yang tumbuh.” oleh Victor Hugo.
I saw a lot of website but I conceive this one has got something special in it in it
Situs ini benar-benar merupakan penjelasan menyeluruh untuk semua informasi yang Anda inginkan tentang hal ini dan tidak tahu kepada siapa harus bertanya. Lihat sekilas di sini, dan Anda pasti akan menemukannya.
Ini benar-benar menyelesaikan masalah saya, terima kasih!
Saya mendapatkan info yang bagus dari blog Anda.
Sangat bersih website, salam untuk pos ini.
Wohh tepat apa yang saya telusuri, terima kasih atas unggahan.
Wow! Terima kasih! Saya selalu membutuhkan menulis di situs saya sesuatu seperti itu. Bolehkah saya menyertakan bagian dari posting Anda ke situs saya?
Saya tidak benar-benar unggul dalam bahasa Inggris tetapi saya menyadari ini amat santai untuk diterjemahkan.
I am really enjoying the theme/design of your weblog. Do you ever run into any web browser compatibility problems? A small number of my blog visitors have complained about my website not operating correctly in Explorer but looks great in Opera. Do you have any tips to help fix this issue?
Some genuinely interesting info , well written and broadly speaking user pleasant.
Definitely believe that which you stated. Your favorite reason seemed to be on the net the simplest thing to be aware of. I say to you, I certainly get annoyed while people think about worries that they just don’t know about. You managed to hit the nail upon the top and also defined out the whole thing without having side-effects , people can take a signal. Will probably be back to get more. Thanks
Sangat menarik detail yang Anda utarakan, salam telah mengunggah. “Tidak ada yang benar-benar pernah pergi.” oleh Barry Commoner.
Halo semua, hanya ingin mengatakan bahwa saya benar-benar menyukai membaca menelusuri postingan Anda. Saya tidak yakin mengapa tetapi saya merasa cukup banyak informasi yang bermanfaat. Terima kasih!
Saya selamanya memikirkan hal ini, terima kasih telah mengunggah.
Artikel yang sangat membantu. Saya baru saja mencari informasi seperti ini dan saya gembira menemukannya di sini. Terima kasih banyak telah berbagi.
Luar biasa situs yang Anda miliki, tapi saya penasaran apakah Anda tahu papan pesan yang membahas topik yang sama seperti yang dibicarakan di artikel ini? Saya sangat ingin sekali menjadi bagian dari kelompok di mana saya bisa mendapatkan umpan balik dari orang-orang yang berpengetahuan dengan minat yang sama. Jika Anda punya rekomendasi, mohon beri tahu saya. Salut!
Hei di sana, saya menemukan situs Anda lewat Google saat mencari subjek yang sebanding, situs Anda tampil di posisi atas. Saya harus mengakui bahwa saya kagum betapa rapi penulisannya. Saya sangat menikmati membaca ini dan saya akan kembali untuk melihat lebih banyak. Terima kasih!
Finally found a site that doesn’t lag during the peak hours. The interface is super clean and easy to navigate. Love the vibes at rusia777login
This is a topic close to my heart cheers, where are your contact details though?
Postingan yang sangat membantu. Saya baru mencari informasi seperti ini dan saya senang menemukannya di sini. Terima kasih banyak telah berbagi.
Generally I do not read post on blogs, but I would like to say that this write-up very pressured me to take a look at and do so! Your writing taste has been amazed me. Thank you, very nice article.
You can definitely see your enthusiasm within the paintings you write. The arena hopes for more passionate writers like you who are not afraid to say how they believe. Always follow your heart.
Howdy very nice site!! Man .. Beautiful .. Amazing .. I will bookmark your web site and take the feeds additionally…I’m satisfied to find so many useful information right here within the publish, we’d like work out more techniques in this regard, thanks for sharing.
Hore google adalah penguasa dunia saya yang membantu saya menemukan situs internet yang luar biasa! .
A lot of of what you claim happens to be astonishingly legitimate and that makes me wonder why I had not looked at this with this light previously. This article truly did turn the light on for me as far as this particular topic goes. But at this time there is one point I am not really too comfortable with and while I attempt to reconcile that with the central idea of your issue, permit me observe just what the rest of the readers have to point out.Nicely done.
whoah this blog is magnificent i like studying your articles. Stay up the great work! You know, lots of individuals are looking round for this info, you could aid them greatly.
Thank you, I have recently been searching for info about this subject for ages and yours is the best I’ve discovered till now. But, what about the bottom line? Are you sure about the source?
You made some decent factors there. I seemed on the internet for the problem and found most people will go along with with your website.
Thanks for some other informative site. Where else could I get that type of info written in such an ideal approach? I’ve a challenge that I’m simply now running on, and I have been on the glance out for such info.